Обжарьте мясо и овощи до золотистого оттенка. Мясо предварительно посолите, поперчите и обваляйте в муке, а овощи тонко нарежьте.
2
К овощам добавьте томатную пасту, протушите 2 минуты. Сложите все вместе в скороварку, сверху посыпьте травами и готовьте под высоким давлением около 45 минут. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.