Обжарьте фарш вместе с луком. Когда лук начнет мякнуть, добавьте чеснок (не добавляйте чеснок в начале, если хотите получить необходимый аромат) и тушите в течении 2-3 минут.
2
Добавьте тушеные бобы, соус анчеладо, томатный соус с базиликом и чесноком, соль, перец и говяжью основу и тщательно перемешайте.
3
Добавьте воды и доведите до кипения, добавьте орзо. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 15-20 минут, пока не приготовится орзо
4
Если будет густо, то добавьте несколько ложек воды
5
Подавать в мисках, с добавлением сыра, сметаны или соуса сальса
6
Примечание: если у вас нет говяжей основы, то вы можете использовать несколько бульонных кубиков, но при этом уменьшив количество соли.