• Главная
• Рецепты
• Праздничные блюда
• Мексиканские блюда
• Папас аль Гратин

Папас аль Гратин

Классическое блюдо мексиканской кухни.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Из лайма выжать сок.
• 2
  Картофель очистить, порезать тонкими кольцами.
• 3
  Кинзу и чеснок измельчить.
• 4
  Чили отпарить в кипятке, снять с него кожицу. Удалить из него семена и превратить в пюре.
• 5
  Томатный соус смешать с творогом, добавить к нему кинзу, перец чили, сок лайма и чеснок. Тщательно размешать в однородный соус.
• 6
  Нагрейте духовку. Форму для выпекания смажьте маслом. В форму выложить немного соуса из творога, затем кольцами уложите картофель, затем слой соуса и слой курицы, слой соуса и остаток картофеля.
• 7
  Запекайте 20-30 минут. Главное, чтобы пропекся картофель. Подавать горячим.

Комментирование закрыто.