Сложите нарезанные дольками персики в глубокую кастрюлю.
2
Добавьте воду, сахар и лимонный сок.
3
Тушите персики в течение 20 минут.
4
Снимите кастрюлю с огня, добавьте ваниль.
5
Охладите соус, затем взбейте его в блендере - чтобы консистенция соуса стала однородной. Готовый соус храните в холодильнике, добавляйте в мороженое и десерты.