Протрите малину через сито, чтобы получился 1 стакан пюре. Вылейте воду в сковороду, выложите туда сахар, нагревайте на среднем огне в течение 3 минут, пока сахар не растворится. Выложите в сироп полстакана малинного пюре и лимонный сок. Вылейте смесь в форму 23 х 33 см, поставьте в морозилку. Через 2 часа выньте граниту, измельчите лед при помощи 2 вилок, поставьте еще на 2 часа, а затем повторите процесс. Подавайте сразу же, украсив взбитыми сливками.