• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Глазурь
• Глазурь из масляного крема

Глазурь из масляного крема

Глазурь из масляного крема в стиле кондитерской кухни Сандерс

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Поместите масло комнатной температуры в чашу. Добавьте 2 стакана кондитерского сахара, смешайте миксером на маленькой скорости до образования пасты. Взбейте на средней скорости, медленно постепенно добавляя сгущенное молоко и взбивая до легкой воздушной массы.
• 2
  Возьмите очень чистую чашу и миксер, взбейте белки до образования пиков. Постепенно добавляя ½ стакана кондитерского сахара.
• 3
  Медленно смешайте в масляной массой. Добавьте ваниль, соль и оставшиеся ½ стакана сахара. Возможно, потребуется больше сахара для необходимой консистенции.
• 4
  Если масло и сахар комнатной температуры, а белки и молоко холодные, то результат получится лучше.

Комментирование закрыто.