В среднюю миску добавить холодную воду и посыпать желатином поверхность воды. Не размешивать.
2
Выложить сливки и сахар в кастрюлю на среднем огне. Помешивать деревянной ложкой, пока они не перемешаются хорошо, продолжать варить и довести почти до кипения. Снять с огня, добавить лимончелло и хорошо перемешать.
3
Пока готовится крем, подготовить посуду для заварного крема (прекрасно подойдут горшочки), и смазать ее маслом. Затем медленно вылить сливки на желатин с водой и тщательно перемешать.
4
Вылить смесь в подготовленные формы для желе. Поставить в холодильник как минимум на 2 часа. Затем вырезать панну котту из горшочков, выложить в тарелки, украсить свежими фруктами или по желанию и подавать.