В тестомешалку загрузите муку, пахту, растительное масло, молоко, пищевой краситель,уксус, стакан сахара и замесите тесто.
2
Растопите масло (100г), смешайте его с содой и добавьте к тесту. Замесите повторно.
3
Разделите тесто на три части, и дайте ему немного постоять.
4
Взбейте сливочный сыр, оставшееся масло, и стакан сахара, в однородную массу. Глазурь должна быть воздушной и упругой.
5
Достаньте тесто, раскатайте из них три коржа и спеките по-очереди в духовке.
6
Установите первый корж на поднос. Намажьте его глазурью, уложите второй корж и повторите операцию, затем третий и снова глазурь. Промажьте глазурью бока торта, чтобы они тоже напитались и стали мягкими.
7
Торт должен постоять 3-4 часа, а лучше если всю ночь перед знаменательной датой. Тогда он будет мягким и растает во рту.