• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Выпечка
• Рецепт пирога с ежевикой

Рецепт пирога с ежевикой

Добавил: marina   Категория: Выпечка
Рейтинг: (1 проголосовало, ср. оценка: 4,00)

Loading...   1 комментарий

• Время приготовления
  30 мин
• Сложность приготовления
  Средне
• Кол-во порций
  10

Ингредиенты

Рецепт пирога с ежевикой

• 1
  Разогреть духовку до 210 С. Смешать муку и соль. Мелко порезать маргарин, смешать с мукой до образования рассыпчатой массы. Добавить ледяную воду и перемешать. Разделить тесто пополам.
• 2
  Раскатать половину теста и выложить на дно формы для выпечки, сформировать небольшие бортики. Высыпать 1 кг ежевики на тесто, равномерно распределить.
• 3
  Начинка: вылить воду в сковороду, высыпать в нее сахар и кукурузный крахмал, довести до кипения на среднем огне, постоянно взбивая, пока смесь не загустеет. Залить ею ягоды в форме. Порезать 100 г сливочного масла на куски и выложить равномерно на ягоды. Раскатать оставшееся тесто, накрыть им начинку, посыпать небольшим количеством сахара. Выпекать 30 минут - до закипания начинки по бокам пирога.

Комментирование закрыто.