Посыпьте солью перцы, лук и цукини и оставьте на ночь в холодильнике.
2
Смешайте все ингредиенты в сковороде с толстым дном. Доведите до кипения и варите 30 минут. Вылейте в чистые банки. Положите крышки под горячую воду на 5-6 минут, потом закройте банки.