• Главная
• Рецепты
• Завтрак
• Запеканка c перловкой и яйцами

Запеканка c перловкой и яйцами

Очень простой рецепт, можно сколько угодно варьировать его под свой вкус — попробуйте, например, разные приправы и сыр!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Отварите перловку – у меня это заняло 40 минут.
• 2
  Разогрейте духовку до 185 С. В сковородке на среднем огне поджарьте на оливковом масле цуккини, лук, грибы и кабачок. Приправьте морской солью и перцем. Жарьте овощи до коричневого цвета. Добавьте перловку, поджарьте пока перловка не поджарится. Добавьте базилик и орегано, перемешайте.
• 3
  Аккуратно выложите смесь в форму для выпечки запеканки. Сверху разбейте яйца, не перемешивайте. Возьмите столько яиц, сколько считаете нужным. Запекайте 15 минут – до готовности яиц.

Комментирование закрыто.