В большую миску просеять муку и добавить разрыхлитель, соль и сахар. Сделать ямку в середине, отдельно смешать молоко, яйцо и масло, добавить в муку и перемешивать до образования однородной массы. Добавить кокосовую стружку.
2
Нагреть сковороду на среднем огне. Наливать тесто на сковороду при помощи поварёшки, примерно 1/4 стакана теста на каждый блинчик. Добавить белый шоколад. Быстро перевернуть, когда сверху появятся пузырьки. После украсить маслом, сиропом и жареным кокосом.