Испеките батат. Вот очень простой метод, который использую я: проткните батат вилкой несколько раз. Запекайте в микроволновой печи 2-3 минуты. Затем переложите в духовку и выпекайте 10-15 минут.
2
Теперь разрежьте батат пополам и выньте середину, сделав небольшое углубление.
3
Положите в каждое углубление 1 чайную ложку сливочного масла и залейте туда яйцо.