Смешайте все ингредиенты (кроме корицы и 2 ст.л. сахара) при помощи миксера. Дайте тесту полежать в теплом месте под полотенцем (пока не увеличится в размере примерно в 2 раза).
2
Затем раскатайте тесто, посыпьте корицей и сахаром. Сверните в рулет, дайте постоять 15 минут.