Делать крекеры в домашних условиях легко! Попробуйте добавить сырные чипсы из Пармезана!
Ингредиенты
1стакан
муки
1стакан
натертого сыра Пармезан
1стакан
пшеничной муки
1стакан
растительного масла
4ч.л.
семян мака
3ч.л.
соевого соуса
3ч.л.
талой воды
Инструкция
1
В чашке смешайте муку, мак и сыр. Перемешайте.
2
В отдельной емкости смешайте масло и соевый соус, добавьте в смесь сухих ингредиентов
3
Продолжайте добавлять понемногу воды до тех пор, смесь не станет мягким тестом
4
Заверните тесто пакетом и остудите в течение 30 мин
5
Смажьте противень раст.маслом и разогрейте духовку до 160 градусов
6
Оторвите немного теста и положите его между двумя пакетами. Раскатайте до толщины, которой вам необходимо. Использование пакетов поможет вам избежать прилипания теста.
7
Как только вы раскатаете тесто до нужной толщины, уберите один пакет и порежьте тесто на кусочки по вашему усмотрению, используя острый нож или нож для нарезки лапши.
8
Поместите тесто на противень, взявшись за нижний пакет и перевернув его. Аккуратно разделите отрезанные кусочки, чтобы крекеры смогли поджариться по краям.
9
Выпекайте 15-20 минут или до того, как крекеры не станут золотисто-коричневыми
10
НЕ ПЕРЕЖАРЬТЕ, иначе сыр подгорит и будет отдавать горечью