• Главная
• Рецепты
• Хлеб
• Сдоба
• Сладкие треугольники

Сладкие треугольники

Это традиционно Рождественское блюдо нашей семьи. Можно употреблять теплыми и холодными.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Корж: смешайте 2 ст.муки, 1 ч.л.соли, 1/2 стакана масла.
• 2
  Залейте 1/2 стаканом ледяной воды, перемешайте, сформируйте в шарик
• 3
  Раскатайте шарик в прямоугольник 45х20 см. Нарежьте на тонкие кусочки, смажьте маслом сторону в 20 см
• 4
  Теперь несмазанные кусочки заверните втрое.
• 5
  Раскатайте тесто опять и повторите процесс
• 6
  Заверните тесто в пленку, положите в холодильник на 15мин
• 7
  Раскатайте и заверните тесто еще 2 раза без масла.
• 8
  Заверните в пленку и положите в холодильник на 1 час
• 9
  Выньте из холодильника, разрежьте крест-накрест, раскатайте в квадрат 30 см
• 10
  Разрежьте квадрат на четыре квадратика по 15 см
• 11
  Добавьте в центр каждого квадратика примерно по 1 ст.л. начинки. Заверните, чтобы получился треугольник. Прижмите края вилкой.
• 12
  Раскатайте вторую часть теста точно также.
• 13
  Теперь вы можете заморозить треугольники или выложить их на противень, прорезав небольшие отверстия. Выпекайте 20 мин при 230 градусах.
• 14
  Выньте, полейте сахарной глазурью

Комментирование закрыто.