В небольшой миске смешать миксером яйца, кокосовое масло и агавовый нектар.
2
Добавить кокосовую муку, соль, тертый кокосовый орех и разрыхлитель.
3
Дать тесту постоять немного.
4
Выложить тесто в формы для выпечки маффинов, выпекать при температуре 175 С в течение 20-25 минут. Вынуть кексы из духовки и дать остыть в течение 20 минут.