• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Горячие закуски
• Куриные крылышки с пармезаном и розмарином

Куриные крылышки с пармезаном и розмарином

Очередной рецепт восхитительной закуски к пиву. Отлично подойдет и на роль основного блюда. Стоит заметить, что заменить пармезан в этом блюде другим сыром будет непросто. Вам не подойдут мягкие и полутвердые сыры. Можете использовать «грано падано», но никак не «российский».

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Куриные крылышки моем и нарезаем на фаланги (при желании можете оставить их целыми). Зелень моем и мелко шинкуем. Чеснок чистим и очень мелко режем (можно натереть на терке).
• 2
  В большой миске смешиваем нарубленную зелень, сыр, чеснок, соль, кумин и сухой розмарин.
• 3
  В емкость укладываем крылышки и добавляем оливковое масло. Тщательно все перемешиваем так, чтобы маринад распространился по всей поверхности крылышек. Разомните крылья руками и вотрите специи в кожу.
• 4
  Духовку ставим разогреваться до 200 градусов. Крылышки укладываем в жаропрочную форму (подойдет обычный противень) и ставим запекаться. Через 40 минут проверьте готовность.
• 5
  Чтобы добиться румяной корочки, регулярно поливайте крылышки выделившимся соком.
• 6
  Подавайте с любым макательным соусом на ваш выбор.

Комментирование закрыто.