• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Горячие закуски
• Крабовые клешни

Крабовые клешни

Эта закуска выглядит очень необычно, но готовится довольно легко. Не стыдно поставить на праздничный стол, а можно и просто порадовать домашних. Главное — делайте по рецепту.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Нужно разморозить крабовые палочки и клешни раков.
• 2
  Крабовые палочки измельчите в блендере, должен получиться фарш.
• 3
  Добавьте к фаршу из крабовых палочек яйца (если мелкие, то 2, а если крупные — хватит одного). Туда же положите сметану и муку, перемешайте. Посолите и поперчите смесь. У вас должен получиться крутой фарш. Если смесь слишком жидкая, добавьте ещё муки. Но будьте аккуратны, излишек муки сделает вашу закуску резиновой на вкус.
• 4
  Обваляйте клешни в муке. Фарш разделите на 6 равных частей, из каждой части слепите крупную котлету и воткните в неё клешню.
• 5
  Котлетки обваляйте в панировочных сухарях, разогрейте масло на сковороде и распределите котлетки. Переворачивайте их периодически, чтобы они равномерно прожарились. Как только добьетесь равномерной золотистой корочки (около 4 минут), то можете перекладывать котлетки на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Комментирование закрыто.