- Оформление праздничных блюд: ножки индейки
- Блюда из свинины. Рецепты народов мира
- Ананасовая пена
- У вас возникло желание приготовить вафли? Рецепт вафель в домашних условиях
- Что приготовить из грибов, чтобы было вкусно и полезно
- Паста с грибами и мясом
- Молочная рисовая каша в мультиварке
- Как печь печенье с шоколадной крошкой
- Соус для спагетти
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Паприка
Паприкой принято называть специю, которую получают из спелого, высушенного и растертого в порошок сладкого красного стручкового перца. Чтобы приправа не горчила, из плодов стручкового перца предварительно удаляют все семена. Эта приправа способна придать любому блюду не только приятный пряный аромат, но и яркий, красивый красный цвет. Паприку часто добавляют в блюда из грибов, капусты, огурцов или томатов.
Кроме того, паприка превосходно сочетается с итальянской пастой и вареным картофелем. Лучше всего вкус и аромат паприки раскрываются в горячем растительном масле, поэтому приправу предварительно разводят в небольшом количестве разогретого оливкового масла, и только потом добавляют непосредственно в блюдо. Хранить паприку необходимо вдали от прямых солнечных лучей, которые самым негативным образом влияют на вкус, цвет и запах приправы.