- Свежий фруктовый салат
- Рецепт блинов: Панкейки с диким рисом
- Итальянское жаркое - блодо в горшочке
- Супы. Рецепты простые овощных супов-пюре
- Рецепты с брокколи. Полезные салаты
- Как приготовить крылышки? Секрет успеха в маринаде
- Макароны с томатным соусом
- Как приготовить каштаны. Рецепт и секреты приготовления
- Оригинальные рецепты супа: морковно-кабачковый суп-карри
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Лардо
Лардо – свиное итальянское сало экстра класса. Самое популярное лардо изготавливают в Колонната — провинции Масса-Каррара. Известность оно получило еще в античности: в давние времена деревня Колонната была городом, входившим в состав Рима.
Итальянское сало производят от свиней в возрасте девяти месяцев и весом не больше 160 килограммов. По традиции для приготовления лардо используют корыто из каррарского мрамора.