Название этих орехов появилась по ошибки: в конце 15 века португальцы, впервые увидевшие плоды пальмы, посчитали их за мордочки обезьян и назвал их «co-co», что значит в переводе с португальского языка – обезьяна.
Кокос — крупные плоды пальмы, их диаметр достигает 30 см, а вес до 4 кг.
В невызревшем кокосовом орехе содержится около 1,5 л кокосового молока – бесцветная кисловатая жидкость, которая отлично утоляет жажду и богата сахаром и витаминами. После того как орехи становятся зрелыми, жидкость внутри них густеет и становится белой мякотью: в свежем или сушеном виде ее кладут в десерты, супы, салаты, а также на ее основе готовят масло кокоса.