- Рецепт пирога - Французский шелковый пирог
- Как приготовить сырники из творога в духовке
- Супы. Рецепты простые овощных супов-пюре
- Закуски к праздничному столу: Кесо фундидо
- Рецепт слоеного пирога.
- Вкусные гарниры из риса: рис по-мексикански
- Как приготовить селедку в домашних условиях
- Закуска: Салат с начос
- Готовим канапе на шпажках (фото)
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Халапеньо
Халапеньо – сорт перца чили. Он ценится своей жгучестью и остротой, которая придает особый вкус любому блюду. Свое название перец получил благодаря городу в Мексике – Халапы, который является основным производителем Халапеньо.
Сорт перца настолько острый, что если не резать его в перчатках, он оставит на руках ожоги. Чтобы снизить его жгучесть, например, вырезают сердцевину, которая содержит семечками, – именно в ней заключенная вся острота и особенность халапеньо.
Разновидность чили, как правило, употребляют в свежем виде, фаршируют и маринуют. Из него готовят острые соусы, добавляют в блюда из овощей, напитки и маринады для мяса.