- Соленый карамельный брауни на десерт
- Праздничный салат с красной икрой
- Рецепт супа рассольника с гречкой и пшеном
- Заслуживающие внимания рецепты с морепродуктами
- Рецепт нежного грибного супа
- Как испечь хлеб
- Рецепт приготовления соуса Бешамель (белый соус)
- Что приготовить из филе курицы. Оригинальные решения
- Рецепты для кормящих мам. Питаемся правильно
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Яйца гусиные
Считается, что домашний гусь является предком дикого гуся, которого человек приручил еще в эпоху неолита (раньше, чем курицу и прочих домашних животных). Гусиные яйца можно употреблять в пищу как в вареном, так и в запеченном виде. Они отличаются довольно крупным размером (вес одного гусиного яйца обычно достигает 200 грамм), но при этом имеют специфический запах и резковатый привкус. Именно по этой причине добавлять гусиные яйца в любые блюда (в том числе и в выпечку) следует крайне осторожно. Чтобы улучшить вкус яиц, гусей необходимо часто кормить свежей зеленью. Поскольку гусь не является по-настоящему чистоплотной птицей, скорлупу яиц перед употреблением следует тщательно мыть, а сами яйца – проваривать в кипятке не менее 15 минут. Сырые гусиные яйца есть нельзя (высока опасность заражения сальмонеллой).