Грейпфруты пользуются популярностью благодаря своему пикантному горьковато-кислому вкусу и приятному цитрусовому аромату. Плоды грейпфрута обычно достигают 20-40 см в диаметре. Благодаря своим диетическим свойствам грейпфрут рекомендуют часто употреблять в пищу людям, склонным к полноте – свежие грейпфруты и грейпфрутовый сок помогают ускорить обмен веществ. В мякоти грейпфрута содержится огромное количество натуральных антиоксидантов. Грейпфруты добавляют в пряные и фруктовые салаты, варенья и джемы, соки и прохладительные напитки. Цедра грейпфрута служит основой для изготовления цукатов, а высокий уровень содержания эфирных масел делает ее востребованным сырьем для использования в парфюмерной и косметологической промышленности. Обычно перед подачей на стол свежий грейпфрут разрезают на половинки и посыпают сахарным песком или солью (по вкусу). Следует удалить с мякоти пленку – она горчит, так как содержит хинную кислоту и гликозиды.