• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Печенье
• Печенье с беконом и сыром

Печенье с беконом и сыром

Это вкусное несладкое печенье отлично подойдет к супам или вторым блюдам. Намного оригинальнее, чем обычный хлеб. Наполнители можно изменить в зависимости от вашего желания (или возможностей). Например, сыр можно заменить на жареный лук.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Бекон нарезаем на тонкие ломтики. Его нужно обжарить на сковороде (без масла) до тех пор, пока он не станет хрустящим. Дайте бекону остыть и порежьте на небольшие кусочки.
• 2
  Сыр натрите на крупной терке. Пшеничную муку просейте в средних размеров емкость. Добавьте к муке соду, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте все.
• 3
  Масло достаем из холодильника и режем на небольшие кусочки. Оно обязательно должно быть холодным. Разотрите масло с мукой, чтобы получилась жирная мучная крошка. Затем добавьте в емкость бекон и натертый сыр.
• 4
  Кефир вводите небольшими порциями, тщательно перемешивая тесто. Растирайте все комочки, тесто должно получиться однородным. Оно будет липким, но это нормально.
• 5
  Разделите получившееся тесто на 3 части. При разделке теста используйте немного муки, чтобы оно не прилипало к разделочной поверхности и рукам.
• 6
  Из каждой части делаем небольшую лепешку (можно раскатать скалкой, можно просто размять руками). Лепешку делим на 6 равных частей при помощи ножа.
• 7
  Духовку разогреваем до 220 градусов, противень застилаем пекарской бумагой или фольгой. Перекладываем лепешки на противень и выпекаем около 15 минут. Как только они приобретут золотистый цвет, то можно вытаскивать их из духовки.

Комментирование закрыто.