• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Горячие закуски
• Жареные креветки в беконе с томатным соусом

Жареные креветки в беконе с томатным соусом

Добавил: litfoxes   Категория: Горячие закуски
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  20 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  2

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Я беру консервированные томаты в собственном соку. Если у кого-то есть аналогичные домашние заготовки, то, наверное, получится даже вкуснее. В сотейник перекладываем томаты вместе с соком, добавляем туда же сахар, тобаско и нарезанный пластинками чеснок. Доводим смесь до кипения и продолжаем варить на среднем огне не больше 7 минут, затем снимаем сотейник с огня.
• 2
  Выливаем соус в блендер и измельчаем до идеально гладкого состояния. Из половины лайма выжимаем сок, добавляем его к соусу, солим. Количество соли указываю ориентировочно, у каждого свой вкус. Оставляем соус остывать.
• 3
  В это время аккуратно заворачиваем каждую креветку в ломтик бекона. Ставим сковороду на средний огонь, смазываем маслом.
• 4
  Если у вас варено-мороженые креветки, то обжаривайте их не больше 3 минут (всего, с обеих сторон), иначе они станут резиновыми. Для сырых креветок потребуется чуть меньший огонь и большее время - около 3-4 минут (на каждую сторону).
• 5
  Горячие креветки подаем с острым томатным соусом.

Комментирование закрыто.