• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Выпечка
• Шоколадные трюфели на палочках

Шоколадные трюфели на палочках

Сладкое блюдо, которое порадует всех любителей шоколада.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Залейте 2/3 шоколада сливками и подогревайте до тех пор, пока он полностью не растает.
• 2
  Когда крем начнёт загустевать, добавьте корицу и уберите с огня.
• 3
  Получившийся ганаш (шоколадный крем) должен постоять в холодильнике несколько часов.
• 4
  Разделите ганаш круглой ложкой на 18-20 шариков. Воткните в каждый шарик деревянную шпажку.
• 5
  Уберите шпажки в холодильник.
• 6
  Растопите оставшуюся часть шоколада на водяной бане, добавьте немного измельченных орехов.
• 7
  Опустите каждый трюфель в шоколад и снова уберите в холодильник (на 1-2 часа).

Комментирование закрыто.