- Салат «мужские грезы». Готовим специально для сильного пола
- Необычное блюдо: Неряха Джо
- Рецепт булочек Дома Паркеров
- Свежий фруктовый салат
- Необычные рецепты блюд из картофеля
- Пирог из шоколада и йогурта.
- Как приготовить макароны с сыром по-американски
- Тыквенные спагетти с кленовым сиропом и луком-шалот
- Карп в духовке в фольге. Легкие и полезные рыбные блюда
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Багосс
Вареный прессованный сыр багосс был назван в честь небольшой деревни Баголино. Багосс производится в долинах Бреши и в соседней провинции Трентино. Сырьем для изготовления этого сорта сыра является обезжиренное коровье молоко. Поскольку багосс является вареным прессованным сыром, срок его созревания составляет не менее года. В идеале такой сыр следует выдержать около двух лет – тогда его вкусовые качества раскроются полностью. Поступает в продажу багосс в виде крупных цилиндрических голов, вес которых составляет около 15 кг. Этот сыр добавляют в соусы и подливы, а в зрелом виде багосс натирают на крупную терку и сдабривают им пасту или салаты. Багосс хорошо сочетается с итальянским красным вином Valtellina Superiore.