Зити – итальянская паста в форме коротких трубочек, у которых ровно отрезан край в отличие от трубочек пенне со срезом под углом. Макаронные изделия по своему внешнему виду очень похожи на толстые спагетти. Паста немного крупнее, чем букатини, в кухне Рима ее формат стал общепринятым, как и во многих других странах.
Гофрированные трубочки называют ригати. Они бывают разной формы: удлиненные и похожие на брусочки, длина которых составляет около пяти сантиметров. Как правило, зити запекают вместе с густым приятным соусом.