- Как приготовить творожную запеканку в духовке
- Мужские грезы - салат, который любят не только мужчины
- Оригинальные рецепты супа: морковно-кабачковый суп-карри
- Креветки в пиве - популярная закуска
- Как приготовить пельмени по-домашнему
- Как украсить домашний торт глазурью и маршмеллоу
- Как приготовить шоколадное мороженое?
- Как приготовить маслята. Лучшие рецепты
- Заслуживающие внимания рецепты с морепродуктами
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Анчоусы
Анчоус — небольшая рыба серебристого оттенка с полоской черно-зеленого цвета, которая проходит через весь хребет. Близкий родственник анчоусов — сельдь, которая обитает, как правило, по побережью южной части Европы и в Средиземном море.
После отлова рыбу вымачивают в маринаде с пряными специями, а потом раскладывают в бочонки, добавляя соль, и держат около 4 месяцев. Для придания анчоусам розоватого оттенка и нежного вкуса в маринад вносят немного селитры.