• Главная
• Рецепты
• Хлеб
• Маленькие хлебцы
• Обеденные булочки

Обеденные булочки

Подруга научила меня этому прекрасному рецепту. Сама она отличный пекарь и, конечно же, замечательный человек!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смешайте молоко, воду, сахар, соль и масло. Добавьте дрожжи, перемешайте и дайте постоять 2-3 минуты.
• 2
  Добавляйте муку постепенно, по 1 стакану, перемешивая после каждого. Добавите такое количество, чтобы тесто было немного липким.
• 3
  Оставьте тесто и дайте ему подняться (это примерно 45 мин - 1 час).
• 4
  Замесите тесто, раскатайте на поверхности, посыпанной мукой. Толщина теста должна составлять примерно 1,5 см.
• 5
  Стаканом нарежьте кружочки диаметром 10 см.
• 6
  Скатайте каждый кружочек в 20 см жгутик и завяжите в узел. Поместите на смазанный противень и оставьте на 20-30 минут, чтобы они поднялись.
• 7
  Выпекайте при температуре 185 градусов 15-20 минут, пока булочки не станут золотисто-коричневыми.
• 8
  Смажьте поверхность маслом. У вас должно получиться 4 дюжины булочек.

Комментирование закрыто.