• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Мороженое
• Мороженое маскарпоне с персиками в карамели

Мороженое маскарпоне с персиками в карамели

Невероятно вкусное мороженное, по вкусу напоминающее пирог из свежих персиков.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку 260 градусов.
• 2
  Если вы не используете мороженицу, остудите миску для мороженого.
• 3
  В стационарном миксере, взбейте маскарпоне, молоко и сахар на средней скорости до мягкой консистенции, чтобы не осталось комочков сыра. Поместите в холодильник.
• 4
  Проложите противень средней глубины фольгой. Порежьте персики напополам и вырежьте мякоть как у манго.
• 5
  Полейте фрукты 1-2 ст.л. меда и готовьте в духовке до образования карамели. Выньте из духовки и остудите как минимум в течение 10 мин. Положите кусочки персика в чашку и сбрызните медово-персиковым сиропом, оставшимся на противне. Посыпьте корицей. Положите в холодильник.
• 6
  Когда смесь с маскарпоне и персики остудятся, взбейте сырную смесь с алкоголем в мороженице, в самом конце добавьте персики, поместите в морозильник.

Комментирование закрыто.