• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Десерты по особому случаю
• Карамельно-банановые французские тосты с жареными пеканами

Карамельно-банановые французские тосты с жареными пеканами

Добавил: povar   Категория: Десерты по особому случаю
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  10 мин
• Сложность приготовления
  Средне
• Кол-во порций
  6

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Нагрейте сковородку до 150 градусов. В миске смешайте молоко, яйца, пряности и ваниль. Отставьте. Нарежьте хлеб и бананы.
• 2
  Поместите сахар в тяжелую кастрюлю (я использую антипригарную). На высокой температуре начните помешивать сахар, пока не начнет таять и не приобретет карамельный оттенок. Будьте осторожны, следите, чтобы он не подгорел.
• 3
  Выключите плиту, постоянно помешивая (лучше венчиком), добавьте сливки. Когда смесь станет однородной, добавьте второй стакан сливок, перемешайте, пока масса не станет густой. Вы можете ненадолго вернуть кастрюлю на плиту, чтобы масса получилось мягкой и кремообразной. Добавьте соль. Добавьте бананы, хорошо перемешайте. Оставьте на выключенной плите на время приготовления тестов.
• 4
  Добавьте яичную смесь. Обмакните кусочки хлеба, выложите на горячую сковородку или на гриль. Готовьте до золотистого оттенка с обоих сторон.
• 5
  Выложите на тарелку, полейте карамелью с бананами, посыпьте пеканом.

Комментирование закрыто.