• Главная
• Рецепты
• Консервирование
• Малиновое желе с халапеньо

Малиновое желе с халапеньо

Сладкое и острое желе! Можно заменить перец на другой. Прекрасно подходит к сливочному сыру в качестве соуса к крекерам или бубликам.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Простерилизуйте банки.
• 2
  Уберите семечки из перце. Нарежьте болгарский перец в кухонном комбайне. Возьмите 1/2 стакана перца. В кухонном комбайне порежьте халапеньо, возьмите 1/4 стакана.
• 3
  Поместите перцы, малину, сахар и уксус в большую кастрюлю, доведите до кипения.
• 4
  Продолжайте кипятить 1 мин. Уберите с огня, остудите в течение 5 мин, добавьте пектин. Пропустите смесь через сито, чтобы избавиться от кусочков перца и семечек малины. Залейте в банки.
• 5
  Закрутите и готовьте на водяной бане 10 мин.

Комментирование закрыто.