Картофель очистите и нарежьте тонкими брусочками. Сложите в миску.
3
Всыпьте измельченную кинзу, соль, измельченные чеснок и халапеньо (чем меньше будут кусочки специй - тем лучше). Посолите, добавьте оливковое масло и перемешайте.
4
Выложите ровным слоем на застеленный пергаментом противень, запекайте 30-40 минут.