• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Филе ерша под апельсиновым соусом

Филе ерша под апельсиновым соусом

Иногда хочется побаловаться рыбкой. Вопрос в том, какой и как её приготовить? Этот рецепт поможет подступиться к ершу с правильной стороны.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Филе разморозить и обсушить бумажным полотенцем.
• 2
  В миске смешать сок лайма и апельсина (по возможности вычистить и мякоть цитрусовых), мёд, сухой чеснок и перец. По желанию можете добавить свои любимые приправы к рыбе.
• 3
  Сковородку смазать маслом и начать жарить ерша. В процессе жарки поливайте рыбу соусом, чтобы он впитывался.
• 4
  Когда рыба будет готова, достаньте её из сковородки и продолжите тушить соус. Он должен стать густым и вязким.
• 5
  Рыбу выложите на листья салата и полейте получившимся соусом. Подавать лучше с гарниром из отварного картофеля.

Комментирование закрыто.