• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Курица с оливками

Курица с оливками

Соус с оливками и нежное куриное мясо, одно из самых удачных, известных мне сочетаний.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Лук нарежьте мелкими кубиками.
• 2
  Помидоры натрите на терку. Маслины порежьте колечками.
• 3
  Нагрейте оливковое масло. Выложите в него лук и пассеруйте пока он не станет прозрачным.
• 4
  Затем вылейте в лук томат, добавьте сахар и чайную ложку соли с перцем. Тушите соус 10-20 минут.
• 5
  Затем влейте бренди и тушите еще 10 минут.
• 6
  Курицу натрите перцем и солью.
• 7
  Нагрейте духовку. Противень для выпекания смажьте сливочным маслом. Выложите на него курицу и пеките 20-30 минут. Курица должна зарумяниться и стать мягкой.
• 8
  Петрушку мелко нарубите.
• 9
  Курятину полейте соусом и посыпьте петрушкой - теперь можно подавать к столу.

Комментирование закрыто.