• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Выпечка
• Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк

Вкусный чизкейк с шоколадной корочкой и шоколадной крошкой! Очень калорийно.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 200С.
• 2
  Смешайте ингредиенты для основы и положите в форму, прижмите.
• 3
  Выпекайте основу 10 минут. Вытащите и положите на решетку.
• 4
  Уменьшите огонь до 150С.
• 5
  Для начинки в большой чашке взбейте сливочный сыр. Добавьте сахар, растопленный шоколад и муку и взбейте до пышной массы. Добавьте по одному яйца, хорошо взбейте. Добавьте взбитые сливки и экстракт ванили.
• 6
  Вылейте смесь в остывшую основу и выпекайте на водяной бане 60-85 минут.
• 7
  Выключите духовку и оставьте чизкейк в ней на 1 час. Это предотвратит опадание теста.
• 8
  Для верхушки смешайте сметану и ванильный экстракт до однородной массы. Посыпьте мелкой шоколадной крошкой.
• 9
  Поставьте в холодильник на 6 часов или на ночь.
• 10
  Приятного аппетита!

Комментирование закрыто.