• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Паста
• Рагу с феттучини, свининой и панчеттой

Рагу с феттучини, свининой и панчеттой

Быстрое и простое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Налейте в кастрюлю воды, посолите и поставьте на огонь.
• 2
  В сковороде разогрейте оливковое масло.
• 3
  Когда масло разогреется положите морковь.Через пару минут добавьте лук и семена сельдерея.
• 4
  Когда лук станет мягким добавьте чеснок. Обжарьте чеснок в течение 2 минут.
• 5
  Добавьте свиной фарш и панчетту и обжарьте до золотистого цвета.
• 6
  Добавьте куриный бульон и томатную пасту. Доведите до кипения и уменьшите огонь.
• 7
  Положите базилик, соль, перец и итальянскую петрушку.
• 8
  Варите пока загустеет; добавьте сливочный соус и масло.
• 9
  В соленой воде сварите феттучини
• 10
  Отбросьте пасту и положите ее в мясную смесь.
• 11
  Все перемешайте. Выложите пасту на блюдо и посыпьте петрушкой и пармезаном.
• 12
  Подавайте.

Комментирование закрыто.