• Главная
• Рецепты
• Завтрак
• Блюда из яиц
• Рецепт яйца Бенедикт

Рецепт яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт под соусом из острого чеддера!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В маленькой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло.
• 2
  Отделите желтки от белков и положите желтки в блендер.
• 3
  Добавьте лимонный сок. Добавьте соль и перец.
• 4
  Взбивайте некоторое время. Осторожно влейте растопленное масло.
• 5
  Вылейте в кастрюлю и варите на медленном огне постоянно помешивая.
• 6
  В другой кастрюле обжарьте ветчину. В кастрюлю с кипящей водой добавьте 1 ст.л. уксуса и разбейте яйцо. С помощью ложки придайте яйцу форму. То же проделайте с остальными яйцами.
• 7
  Обжарьте 4 половинки маффинов в тостере. Положите ломтик ветчины, затем ломтик сыра. Сверху положите яйцо и полейте соусом. Украсьте нарезанной петрушкой.

Комментирование закрыто.