110г
холодного сливочного масла, порезанного на кусочки
110г
холодного сливочного сыра, порезанного на кусочки
Инструкция
1
В маленькой чашке смешайте воду и уксус. В другой чашке смешайте муку и соль. Добавьте в муку сыр и масло и руками разотрите тесто до консистенции крошек.
2
Добавьте в тесто уксус и воду и замесите.
3
Заверните тесто в пленку. Положите в холодильник.
4
Раскатайте тесто в круг на слегка посыпанном мукой столе. Выложите в форму и прижмите. Подрежьте края и прищипните их. Поставьте на 15 минут в холодильник.