• Главная
• Избранные рецепты
• Французский хлеб

Французский хлеб

Французский хлеб отлично подходит для супов.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогреваем духовку до температуры 190 гр.
• 2
  Растапливаем масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Жарим 3-4 минуты до золотистого цвета. Убираем с огня.
• 3
  В большой миске смешиваем: овсяную крупу, сахар, травяные специи, розмарин, разрыхлитель, соду, соль и 1/2 ч.л. перца.
• 4
  В сухую смесь добавляем пахту и топленое масло. Немного перемешиваем, пока мука не станет влажной. Не перемешиваем полностью!
• 5
  Раскатываем тесто на поверхность, заранее посыпанной мукой. Сильно раскатывать не нужно.
• 6
  Разделяем тесто на 2 части.
• 7
  Делаем шарик из каждой части теста.
• 8
  Нежно раскатываем каждый шарик, в пластину с диаметром 15 см.
• 9
  Кондитерской щеткой намазываем пластины взбитым яйцом.
• 10
  Посыпаем пластины черным перцем.
• 11
  Маленьким ножом рисуем крест на каждой пластине, глубиной 1.5 см.
• 12
  Выпекаем 40 минут при температуре 190 гр.
• 13
  Даем остыть минут 30.
• 14
  Подаем хлеб теплым или комнатной температуры.

Комментирование закрыто.