Для печенья: смешать масло и сахар на высокой скорости миксера, около 4 минут. Добавите сахар и экстракты.
3
В отдельной чашке смешать муку и смесь для пудинга. Добавить в смесь масла и сахара. Размешать с шоколадными чипсами.
4
Добавить измельчённые орехи в маленькую чашку.
5
Раскатать тесто в 3 см. шарики и обмакнуть их в орехи.
6
Разместить на смазанном маслом противне на расстоянии 6 см. Друг от друга.
7
Сделать в центре каждого печенья оттиск ладони и выпекать около 12 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым внизу.
8
Поставить на решетку для охлаждения.
9
Подготовить начинку.
10
Взбивать миксером на высокой скорости сахар и масло, около 2 минут. Размешать ваниль и медленно добавить молоко (не используйте все молоко сразу – используйте ровно столько, чтобы начинка стала гладкой и густой, хорошо смешанной.
11
Добавьте по одной ложке в центр охлажденного печенья.
12
Поставьте печенье на решетку или пергаментную бумагу чтобы нанести глазурь.
13
Подготовьте глазурь. В микроволновке или на медленном огне, растопите шоколад в течение 30 секунд. Часто размешивая, доведите до однородной гладкой массы. Осторожно, не передержите шоколад.