В глубокой миске взбейте тростниковый сахар, белый сахар и масло комнатной температуры, взбивайте 3-4 минуты, пока смесь не станет пышной и лёгкой. Добавьте ваниль и яйца, хорошенько взбейте.
2
В другой миске смешайте сухие ингредиенты. Медленно добавляйте к кремовой смеси, до тез пор пока они не перемешаются. Добавьте морковь, изюм и орехи. Охлаждайте тесто один час.
3
Разогрейте духовку до 200 градусов. Используя лопаточку, выложите тесто на два листа, покрытых промасленной бумагой. Оставьте расстояние между слоями в 6 см. Выпекайте 12-15 минут, до тех пор пока они не подрумянятся. Дайте пирогу остыть. Между слоями, поместите кремовую начинку.
4
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.