• Главная
• Рецепты
• Завтрак
• Вафли
• Шоколадные вафли

Шоколадные вафли

Отличный завтрака, в выходной день

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В средней миске смешайте муку, пекарский порошок и соль.
• 2
  Отделите белки от желтков, и положите белки в отдельную миску.
• 3
  В большой мерной чашке или плошке взбейте желтки, молоко, ваниль и растопленное масло.
• 4
  Смешайте смесь молока и муки, мешайте, пока не получится тесто.
• 5
  Следите за тем, чтобы не взбить тесто слишком сильно.
• 6
  Взбейте белки миксером, пока они не станут густыми, и не будут держать форму.
• 7
  Добавьте треть яичных белков в тесто, чтобы оно стало светлее, затем добавьте оставшиеся белки. Аккуратно добавьте шоколадную стружку.
• 8
  Разогрейте вафельницу на средней мощности.
• 9
  Внутри, смажьте вафельницу растопленным маслом.
• 10
  Налете столько теста, чтобы заполнилось каждое углубление в вафельнице (имейте в виду, что тесто растечётся, когда вы закроете вафельницу). Закройте вафельницу и жарьте, пока тесто не захрустит, и вафельница не перестанет выпускать пар, около 5 минут.
• 11
  Подавайте сразу после жарки, или поместите вафли в разогретую до 100 градусов духовку.
• 12
  Наслаждайтесь!

Комментирование закрыто.