Добавить 1 стакан кипятка, добавить желатин в миску, и размешивать 2 минуты до полного растворения. Добавить Зельцер, цедру и сок.
2
Залить смесь в 27см. квадратную форму, накрыть. В морозилке оставить на 3 часа или до приобретения твердой формы.
3
Вытащить из морозильника, дать постоять при комнатной температуры 5-10 минут. Используя ложку, вилку или лопаточку для дыни, чтобы разделить форму на мелкие кусочки или на шарики.
4
Переложить в 6 десертных чашек. Украсить каждый взбитым кремом и 1 ягодой. Сразу же подавать.