Пирог из курицы

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Пирог из курицы

Добавил: inessa Категория: Основные блюда
Рейтинг: 1 Балл

(Оцените первым)

Loading... 0 комментариев

Время приготовления
20 мин
Сложность приготовления
Средне
Кол-во порций
6

Это сытный, вкусный пирог с нежным вкусом. Когда бы я его не готовила, на меня сыпятся комплименты.

Ингредиенты

3 стакан бульона
1 ст.л. воды
1 стакан замороженной кукурузы
1 стакан замороженного горшка
500гр. куриных грудок
1 шт луковица
1 стакан ледяной воды
1 стакан муки
3 шт морковки
1 ч.л. перца
1 стакан растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
4 пучок сельдерея
6 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. тимьяна
1 шт яйцо

Инструкция

1

Залейте курицу водой. Доведите воду до кипения, накройте крышкой и варите 20 минут.
2

Приготовление корочки.
3

В кухонном комбайне смешайте 3 стакана муки, 1 столовую ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку соли. Добавьте растительное масло, перемешайте. Смешивайте в кухонном комбайне 15 минут. Добавьте воду и смешивайте пока тесто будет не слишком сухим, но и не слишком жидким. Выложите тесто на рабочую поверхность, раскатайте и заверните в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 30-60 минут.
4

Начинка.
5

Когда курица будет готова, слейте воду и дайте остыть. нарежьте курицу кубиками.
6

Разогрейте куриный бульон, доведите до кипения. Добавьте морковь и варите пока бульон слегка не выкипит.
7

В маленькой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук. Добавьте муку и готовьте пару минут, постоянно помешивая, пока все комочки не растворятся. Добавьте соль и перец, и добавьте эту смесь к бульону. Хорошенько перемешайте. Добавьте сливки и варите 2 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
8

Выложите курицу в кастрюлю, добавьте сельдерей, горошек, кукурузу и тимьян. Хорошенько перемешайте и варите 2 минуты. Вылейте смесь в блюдо для выпекания, смазанное маслом.
9

Разогрейте духовку до 200 градусов.
10

Вытащите тесто из холодильника и положите на посыпанную мукой поверхность. Раскатайте в слой толщиной в 1 см. и аккуратно накройте тестом блюдо для выпекания. Сделайте пару отверстий и смажьте яйцом. Выпекайте 30 минут, до образования золотистой корочки.

Популярные видео рецепты

загрузка...

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Комментирование закрыто.