• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Пирог с жареной курицей

Пирог с жареной курицей

Вкусный и достаточно легкий способ использовать остатки жареной курицы и зажарки от нее.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 200 С.
• 2
  В большом сотейнике разогрейте на среднем огне масло, добавьте муку и порубленный чеснок. Перемешайте, готовьте пару минут, пока смесь не станет пузыриться и слегка покоричневеет.
• 3
  Добавьте 3 стакана куриного бульона, зажарку (от ранее приготовленных блюд), размельченную курицу, овощи, травы, пару щепоток соли и перца.
• 4
  Готовьте на среднем огне до закипания, затем убавьте огонь и тушите 5-8 минут, пока смесь не загустеет.
• 5
  Добавьте бульона, если она чересчур загустеет – по четверти стакана за раз. Снимите с огня, введите сметану, перемешайте. Вылейте начинку в форму для выпечки пирога 23 см в диаметре, дайте остыть пару минут.
• 6
  Основу для пирога смажьте яйцом с водой и накройте ею начинку.
• 7
  Положите форму для выпечки с пирогом на противень, поставьте в духовку. Выпекайте примерно 40 минут – пока основа не станет золотистой.

Комментирование закрыто.