• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с рыбой/морепродуктами
• Лосось с песто

Лосось с песто

Макароны с соусом песто, возглавляемые ароматным лососем.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Срежьте жесткие части листовой капусты, крупно нарубите листья. При помощи кухонного комбайна смешайте листовую капусту, базилик, грецкие орехи, пармезан, лимонный сок и соль. Перемешивайте несколько секунд.
• 2
  В сотейнике нагрейте ¼ оливкового масла с 3 измельченными зубчиками чеснока на малом огне. Снимите с огня, добавьте в смесь, измельчите опять - до однородности. Отставьте в сторону.
• 3
  Отварите макароны. Откиньте на дуршлаг, положите назад в кастрюлю и немедленно добавьте и перемешайте несколько половников песто, накройте крышкой.
• 4
  На сковороде нагрейте 1 ч.л. оливкового масла. Возьмите оставшийся чеснок, натрите рыбу, слегка посолите и поперчите. Выложите на сковороду кожей вверх, жарьте по 3-5 с каждой стороны. Подавайте на макаронах.

Комментирование закрыто.